C'est avant tout un très beau spectacle en perspective qui se produit chaque année à Kirkpir d'autant que la lutte turque n'a rien de très violent ! Les corps sont sublimés dans un ballet viril qui fait défaillir tous les spectateurs étrangers... Les lutteurs "Pehlivans" sont tout d'abord les acteurs d'une tragédie légendaire et exaltent avec passion leur force ancestrale. Pour pimenter la lutte, les combattants sont régulièrement aspergés d'huile d'olives par le "Yagci" ou huileur qui se tient à deux pas des héros... Adresse et équilibre sont bien plus primordiaux que la force pour remporter un défi. A tour de rôle conteurs, danseurs, lutteurs et musiciens célèbrent avec passion le sport le plus populaire de Turquie : la lutte à l'huile. Maître de cérémonie, le "Cazgir" qui joue le rôle de l'arbitre, commente les prises tel un conteur pour enflammer le public et encourager ses "Pehlivans". Avant le combat, les lutteurs, torse nu, moulés dans un short long traditionnel en cuir épais, se lancent dans une danse ancestrale, le "Peshrev", ode à la fraternité. Du grand art ! La lutte turque se pratique sur herbe, les lutteurs sont vêtus d'un pantalon en cuir de buffle (13kg) Le corps des lutteurs est enduit d'un mélange d'huile d'olive et d'eau. Les combats peuvent durer jusqu'à 45 minutes, suivies, si égalité, d'une prolongation de 10 minutes avec décompte des points : le vainqueur est celui qui parvient à tourner son adversaire face au ciel.